Laulurie en Périgord

GASTRONOMIE

Selon que l'on était
"croquant" ou "clerc",
la table était garnie différemment.

Pour les Croquants :
Mique de maïs
Poule au pot avec plus de légumes que de poule
Gâteau de châtaignes accompagné d'un vin rouge de la ferme.

Pour les Clercs :
Terrine de foie gras truffée Omelette aux cèpes
Quartier de canard confit
Fromage de chèvre
Gâteau duchesse de Sarlat Arrosé de Monbazillac et de Bergerac
Gastronomie à Laulurie
Vous serez "croquant"
aux repas conviviaux
et "clerc" dans la grange
deux fois par semaine
pour déguster le foie gras frais en terrine
cuisiné par Yonnie.