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le Mas de Lignières - 34210 - CESSERAS EN MINERVOIS - Naturism in Minervois

vin de Minervois

Unterwegs finden Sie wunderbare Jahrhunderte alte Olivenhaine.

Ihre Früchte liefern nach der Ernte im Herbst
das in der mediterranen Küche geschätzte klare Olivenöl.

Oder rasten Sie unter wilden Mandelbäumen, auf denen die Zikaden zirpen.

Aus den bitteren oder süssen Mandeln werden köstliche Kuchen gebacken.

olivier
 Minervois AOC

Der Honig, den Bienen von den Blumen unserer Region sammeln,
hat den besondern Geschmack dieser Landschaft.

Er ist die Grundlage für zahlreiche kulinarische Gerichte wie „le Pélardon“, einem Ziegenkäse aus dem Languedoc, der auf goldfarbigem Röstbrot
mit Salatherzen serviert wird.

Das Ganze wird abgerundet mit dem feinen
und aromatischen Geschmack des Weines aus dem Minervois.

raisin
les recettes du Mas de Lignières : le Cassoulet
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