Pour une grillade de viande, choisissez parmi une côte de vache parthenaise, réputée dans le monde entier pour la qualité de sa viande
ou bien quelques côtelettes d’agneau de Gâtine certifié par le label "Mouton-village".

Accompagnez ces dernières d’une cuisine de mojettes :
le mariage des saveurs tombe sous le sens !

Sur le plateau de fromage, vous aurez l’embarras du choix parmi les chèvres.
Un conseil : succombez et goûtez-les tous !

Au dessert, optez tout simplement pour les fruits des vergers de Gâtine
ou une tartine de miel des champs
que vous aurez pris soin de beurrer au préalable avec le bon beurre d’Echiré.
On vous proposera bien sûr une part de tourteau fromager au cœur si fondant !
Pour clore ce ballet de saveurs, une dernière gourmandise : l’angélique des marais aux alentours de Niort.
Vous la dégusterez, selon l’envie, confite, en liqueur ou en sorbet !